你有没有想过？你不经意的行为可能赶走顾客？

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　　作为加盟连锁店的山城渝味重庆小面，山城渝味面馆加盟总部的宗旨是：不仅要让山城渝味重庆小面加盟商顺利开店，还要辅助加盟商在今后的开店过程中用心的经营，因为对于食客来说：用餐的乐趣除了品尝饭菜的味道之外，还有就是享受餐饮店里的气氛。好的气氛在给人视觉的享受的同时也能增进人的食欲，这也就给店内带来更多收益。

　　作为吃货焦同学来说：一家让他坚持光顾的重庆小面加盟店不仅要有好吃的重庆小面，他也很关注店内用餐的环境，在小区附近与山城渝味重庆小面毗邻的还有另一家重庆小面店，但是为什么他喜欢来山城渝味重庆小面店呢？据我们调查：有一次焦同学与朋友去另一家重庆小面的面馆加盟店吃饭，由于营业时间临近结束，上完菜后，正当他们高兴地享用时，服务员便收拾厨房，还从店旁的小巷里搬出几个垃圾筒，就放在离他们只隔一道玻璃的路边，最后他们对饭菜也就没有胃口了，只能匆匆走出门店。

　　作为爱在宵夜时间来山城渝味吃碗重庆小面的地道重庆人王哥来说：他很讨厌很多餐饮店，一到快打烊时，尽管店里还有客人，却是满不在乎地把椅子倒扣在桌子上，做好打扫地板的准备。还有更严重的，要开始打扫时，竟把客人也赶走。

　　这样的例子数不胜数，作为山城渝味重庆小面加盟商，我们一定要重视这些细节，争取让我们的顾客在店内开心用餐。总部的营运培训课程中提到：只要山城渝味重庆小面面馆加盟连锁店在营业时间内，就应该对客人做好服务，再说这也不是打扫收拾的时间。对服务员来说，客人是最关键的，必须考虑到自己做事，会给客人的心情带来什么样的影响。

　　除此这外，客人吃完重庆小面后，马上就忙着来收拾器具，过早过迟都不好。过早了以为你是赶他们走，而过迟了，别人会觉得这家面馆加盟店的服务不行，都吃完这么久了，服务还没跟上。