有句被心灵鸡汤引用的泛滥的一句话是这么说的:“人生就像一场旅行,不必在乎目的地,在乎的是那儿的美食,以及品尝时的心情”。总有一种口味,坚韧地存在于我们味蕾的某个角落,就算到了天涯海角,也挥之不去。
今天要说的是真真正正,正正经经的重庆小面!重庆小面麻辣够爽、面条筋道,寒冷的冬天吃上一碗正宗的重庆小面,温暖你的身心,真的是幸福指数爆棚啊!
那让我们一起来山城看看这些好吃不贵、让人过瘾的重庆小面吧!
豌豆面
滑糯耙软的豌豆,都是精挑细选的。随手拿起筷子,在碗里调翻起来,然后夹起些许,温热不烫正好下肚。豌豆的软糯、润滑的口感,麻辣而不刺激,汤料香气扑鼻,味道浓厚,真是好满足!
重庆小面
纯纯的小面,二十多种调料调味都由厨师精心分配,搭配的天衣无缝。淡黄色的小面浸在红红的油汤中,一口下去,麻、辣、香冲击整个味觉神经,回味无穷。
肥肠面
滋味香浓的肥肠,使得小面多了一份让人无尽的回味,每份肥肠处理的非常干净。翻炒的九曲回香,不断刺激你的胃,一口小面,一口肥肠,真是意犹未尽啊!
牛肉面
牛肉烂软,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧,选材考究,真的是专心做出了诚意十足的牛肉小面。一碗面直吃得鼻子冒汗,还要把红汤喝个精光,如此美味,实在不忍浪费!
宜宾燃面
精选优质冰粉籽,搭配香甜桂花酱,由厨师精心调配而成,只要您吃上一口,便欲罢不能,埋首于绝美的味道中,就是这样有滋有味!
老板,来碗小面,不要辣。清汤小面专为不能吃辣的亲们准备。清汤小面是最不简单的小面,清水出芙蓉,天然去雕饰,最简单的音调,需要最艰苦的努力。小面清香可口,清汤浓香,味道真是赞不绝口!
提到小面的做法,山城的研发师傅们可是花了不少心思啊。不但赴重庆面馆学习重庆小面制作技术。回来后在传统基础上更新,更是为小面增添了不少特色呢。
单单一碗小面内,足足有二十多种佐料:油辣子、花椒面等,所有佐料全部精选优质产品。
师傅们更是别出心裁,另外添加:当归、枸杞、黄耆、何首乌等中药配方,不但让您感受到小面里的神秘调味,更让您吃出美丽,吃出健康。
没有一碗劲道的小面,尚不能开启精神饱满的一天。方不知,那一碗小面,早已融入生活,吃的已不仅仅是一碗小面,吃的是安逸,品的是生活。
亲爱的们,这个冬天怎能少得了重庆小面!一碗小面,拉近我们的距离,这个冬天让您舒舒服服、有滋有味地度过!