重庆特色小吃店周围人流量少靠什么吸引顾客?
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选址对于一个重庆特色小吃店的成功固然重要,但是好位置价格也高,而且也并不是适合开所有类型的重庆特色小吃店。如果你的重庆特色小吃店面馆加盟店刚好位于人流量少的位置要靠什么来吸引顾客呢?
有的人选择通过网络团购来进行宣传,这固然能带来一些顾客,但也不会有太多的人大老远赶过来吃饭,效果并不明显。对于这样的重庆特色小吃店面馆加盟店最适合的就是培养回头客,以口碑传播为主。
做口碑先要能提供特色的餐饮服务
餐品口味和特色第一。重庆特色小吃店例如面馆加盟店的产品一定要有特色,比如山城渝味重庆小面的燃面,独一无二,对顾客有较强的吸引力;其实口味也要符合消费者的饮食习惯,很多重庆特色小吃店可以定期做调查总结,例如面馆加盟店找出本店最受欢迎的餐品进行推荐。在这里不得不提收银系统,不论是面馆加盟店还是其他重庆特色小吃店一定要上一套收银系统,它将有利于你分析消费者的喜好。
重庆特色小吃店要有特色。装修我们就不说了,顾客就餐环境温馨轻松、干净整洁,再就是一定要提供几个顾客意想不到的服务,为顾客留下深刻的印象,并能跟其朋友一起互动,比如IPAD点餐、主题餐桌、多人小游戏道具、玩闯关游戏,闯关越多打折越多。
做口碑最终做的是客户维护
有研究表明,维护老客户的成本要比吸引新客户的成本低,做口碑说白了就是留住你进店的每一位顾客,这里不妨通过一些抽奖、促销方式进行。
邀请顾客加入微信公众号定期发红包,如果中老年客户多,可以进行促销、买赠活动等,这些方法虽然不新鲜但却很实用。
开通多种支付方式,有人认为自己的面馆加盟店或重庆特色小吃店小,收现金即可,其实不然,信息化时代我们的付款方式也要跟得上潮流,可以通过微信支付、支付宝支付来完成交易。
WIFI已经成为了现代特色小吃店的标配,这些基础设施一定要安装。
通过推广营销来增强口碑传播性
当你的面馆加盟店或者重庆特色小吃店通过以上措施获得了一定的口碑一定不能掉以轻心,要继续进行推广。
打折活动不是开业才能进行,可以定期开启客户分享活动,拍美食分享朋友圈、发微博等即可给予优惠,如果老顾客推荐新顾客,享受一定优惠;另外还可以在一些美食平台做推广。但是一定要针对你的目标顾客选择推广方式,做完活动也要做活动分析,投入和收入增长多少,以最小的成本去验证,选择最合适的进行长期举行。