纵观整个创业市场,有个问题困扰了很多经营者,那就是开店容易赚钱难,当你在自家冷清的重庆小面加盟店,看着别人重庆小面加盟店忙不过来的时候,就要考虑一下,自己是不是在这四个方面做得不好。
一、选址和定位不符合实际。先定位后选址,如果你是想要开山城渝味重庆小面这样的平民面馆加盟店,建议选择在写字楼、商业富贵区、学校等四周工薪阶级或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流感人口多的地方,这样才气保证有富足的客源。
二、门店形象不符合顾客审美。苗条是亲民美食,不需要标新立异的门店装修,只要简洁明快、干净卫生就足够,像是山城渝味重庆小面采用类似快餐店的卡式桌椅,厨房采用不锈钢一体厨具设备,给顾客以一种干净卫生的印象。
三、从来没搞门店营销。酒香不怕巷子深的年代早已过去,再好的产品没有营销,顾客不知道一样不赚钱,门店营销可以是节假日促销,可以是主题优惠活动,甚至是公益活动,掌握一个原则,先吸引人来再想着怎么从他们身上赚钱。