学技术自己开店和开重庆小面加盟店有什么区别？

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　　山城渝味重庆小面加盟连锁品牌从创立到现在也有几个年头了，我们的客户经理每天都会接触到来自全国各地形形色色的投资者，其中会有一些投资者强烈的表示自己只是想学习重庆小面的制作技术，而不想加盟，哪怕这是一个市场上成熟的重庆小面加盟品牌。

　　今天，我们请到了山城渝味重庆小面的资深创业导师，来跟大家分享一下学重庆小面制作技术和开重庆小面加盟店的区别。

区别一：投资费用

　　学技术无需交纳加盟费，最低1000元即可学会；开重庆小面加盟店需要交纳加盟金、保证金、管理费等，投资费用高。

区别二：原材料成本

　　学会技术自己开店，单店购买原材料，量少，价格很高；加盟总部可以实现批量采购，会有优惠，原材料成本低。

区别三：生产成本

　　学会技术后要自己炒料，如果买一台机器10万元左右，投资成本增加，如果不买机器，原始大口锅，一次只能炒50斤，要花一天时间。如果请师傅，一天200工资。

　　开重庆小面加盟店后，总部会统一制作产品，流水化作业，生产成本低，还能直接配送到店，省人工。

区别四：产品口味

　　自己学技术，人人都可以学，是普通重庆小面的口味，无特色，市场竞争力不强，而且无法量化和标准，每次制作口味不统一，而且无技术升级。