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学会这三点，你的重庆小面也能创造餐饮奇迹
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2017年，有一杯奶茶借着互联网营销的东风，红的一塌糊涂。
据说，在上海想喝到一杯，最长要排队6小时，而且每人限购3杯。20几元的奶茶，跑腿代买明码标价100元一杯，加价了4倍。并在2016年获得了IDG资本以及何伯权的共同投资融资一个亿，成为奶茶丛生的饮品消费领域一匹黑马。
这家奶茶的名字就是“喜茶”。
从广东江门一家小门面发展成全国连锁茶店，世上本无捷径，成功绝非偶然。互联网时代下喜茶的成功，又有哪些值得我们借鉴？
迎合定位人群
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每个细节都做到标准化
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在山城渝味重庆小面的后厨里，做重庆小面的流程标准化，同时被拆分得十分细致，一碗面需要工作人员按照流程来完成制作。从下面到面的佐料入碗等细节操作都配备专门流程操作，各种细节都严格把控。如此严格的标准下，才确保了每一碗重庆小面的一致。
利用新媒体营销聚集人气
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在每位加盟商开店之前，山城渝味重庆小面加盟总部都借助微博、本地生活服务等自媒体等先进行了宣传营销，平时的建设中也注意新媒体营销，在网络上增加了品牌的知名度和存在感，而且在无形中为品牌聚集了人气。借助网络平台形成舆论热度，在开店后人气不断升温。
迎合定位人群喜好、标准化生产、借助互联网手段营销，是餐饮业转型升级后的推进重点。
各位重庆小面经营者们可以结合自身的产品特点，根据对应的消费者，不断优化产品，优化店铺，可以自己宣传，也可以将建议反馈给总部，总部协助进行，在餐饮界找准自己的定位。
